做法：1、把生蚝开壳，冲洗干净。
2、准备配料，大蒜，香菜洗干净备用。大蒜切成蒜末，香菜切末备用。
3、锅里放入适量油烧至微微热，倒入蒜末炒出蒜香味。
4、蒜末炒好之后加入一点点盐调味，因为生蚝本身有咸味，所以蒜油不要做得太咸。
5、烤箱200摄氏度预热10分钟，先把生蚝放到烤网上，上面依次放入1勺蒜油。
6、放入烤箱中烤15分钟就烤好了，烤完趁热撒上香菜末和辣椒酱，就可以吃了。
第十一道：清炒茼蒿
做法：1、茼蒿洗干净，切点蒜末备用。
2、锅里放入适量油烧至微微热，倒入蒜末炒出蒜香味。
3、放入茼蒿大火炒软，最后淋点蚝油，放入适量盐拌匀就可以了。
第十二道：麻酱面藕山药粉皮
做法：1、面藕提前一个小时泡至无硬芯，山药粉皮也提前3个小时泡软。
2、2勺芝麻酱，加入适量清水调至浓稠，淋入2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、1勺蚝油拌匀。
3、泡好的面藕用力挤出水分，再把山药粉皮切条状，一起放入大碗中，切点黄瓜丝、香菜末和蒜末放进去。
4、把调好的麻酱汁淋入食材中，再放入2勺油辣子拌匀，就可以了。
