海盐杏仁糖做法,海盐薄荷糖的正确做法

3、小火慢慢搅拌至完全融化。

4、熬煮至水分完全蒸发。

5、我没有用温度计，用铲子滴一滴糖浆到冷水里，形状不变，手捏变硬，就可以倒杏仁了。

6、快速翻拌均匀，倒入模具，铺平，晾至温热，倒扣出来，按模具印记切成小块即可。