霜降节气的到来,意味着离冬天不远了。秋燥盛行,天气渐渐变冷,低温冷风不断袭来,是保护你温软肠胃的关键时刻,最好的方式就是喝汤,御寒暖身,营养又实惠。结合这节气多变的特点,我建议这5道美味汤水多给家人喝,滋补暖身开胃,以便能够平安的辞秋入冬,喜欢的朋友赶紧收藏起来吧!
★ 木瓜红枣鲫鱼汤
【食材】:鲫鱼 适量,木瓜 适量,红枣 适量、枸杞 适量、生姜 3片,食盐 1小勺
【做法】:1、木瓜对半剖开,去皮去籽切块备用,鲫鱼洗净,掏去腹内黑膜,冲洗干净后抹干鱼身的水分;
2、热油下姜片爆香,然后放入鲫鱼,用中火煎至两面焦黄,一面煎至定型再翻面。
3、倒入适量开水没过鱼,放入木瓜、红枣和枸杞大火烧开,加盖,小火煮15分钟,奶白的鲫鱼木瓜汤加适量盐即可。