【食材】：猪骨 适量、莲藕 适量、山药 适量、料酒 1勺、姜 2片、盐 适量
【做法】：1、山药去皮切段，莲藕切滚刀块。猪骨冷水下锅焯水，大火烧开滚两分钟，焯出血末后捞出来备用；
2、把准备好的藕块、山药、猪骨和姜片放入锅中，倒满水，盖好锅盖，先大火烧开，再改小火煲1个小时，出锅前加盐调味，莲藕山药排骨汤就做好啦。
★ 苹果雪梨猪腱汤
【食材】：猪腱子肉 适量、雪梨 1个、苹果 1个、红枣 适量、枸杞 少许、食盐 1小勺、姜 1片、
【做法】：1、苹果、雪梨去核及心，切块；将猪腱肉洗净切块，放入清水中煮片刻，去除血水和油腻，然后捞出猪腱肉备用。
