百合焯水不变黑的窍门,鲜百合焯水怎样不变黑

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西芹百合炒好后出锅装入盘中，百合洁白娇艳，西芹翠绿，在胡萝卜的点缀下非常清爽。

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小贴士：

1.百合下锅炒之前最好先焯一下水，这样炒出的百合不会变色，颜色洁白好看。

2.西芹选择鲜嫩的买，西芹折断后撕去老筋，再下锅炒口感会更好。