烙糕如何做有筋性,烙糕的面糊怎么弄

面条是地道的手擀面，口感韧性十足，腌肉是本地特产，有一种独有的咸香味。

唐山（冀B）

遵化：醋溜饹馇

饹馇用绿豆、饭豆等其他杂豆，泡水，磨成浆液，像烙煎饼一样将浆液烙熟，作为配菜，素炒、醋溜、和肉做成丸子，都是普遍吃法。

迁西：栗蘑炒肉

栗蘑是栗子产地特有的一种食用菌，是老年栗树根部繁殖出的真菌。味鲜，比肉味更鲜美、更清香。

乐亭：海楞蹦炖豆腐

海楞蹦为方言，即海鲇鱼，肉质细嫩，和豆腐一块炖，极其鲜美。

曹妃甸区：生腌螃蟹