正宗烧三菌的做法,爆炒三菌怎么做

【豆角炒肉】

1、首先准备一把豆角，冲洗干净，然后切成段，放入盆中，加一勺食盐，再加适量清水，一旁泡着。

接着我们调一个料汁：拿出一个小碗，放生抽、蚝油、食盐、白糖、鸡精各适量，再加适量清水，搅匀备用。

4个小米椒，切成小段，放入盆中，不喜欢的也可以不放。一块生姜，切成姜末；一把蒜，切成蒜末，一起放盆中。

准备一块五花肉，切成薄片，放盆中备用。