圆白菜青椒素馅饺子的做法,圆白菜木耳肉馅饺子的做法

2、肉馅中加入适量的盐，2小勺胡椒粉，2生抽，1勺酱油，1勺蚝油，少许鸡精，搅拌均匀后腌制10分钟。

3、茄子去蒂，洗净切成薄片再切条，最后切成小丁。

4、切好的茄子装入盆中，加入适量3小勺盐，拌均腌制10几分钟，使茄子里面的水分*出来。

4、茄子放入纱布里，用手挤干水分，青椒洗净切成小丁，小葱洗净切成葱花，姜切成细末。