突泉粘豆包
阿尔山黄蘑土豆片
突泉四大名小吃
人生天地之间,若白驹过隙,天地易变,沧海易填,唯有美食亘古流传。美食与岁月结伴,舌尖文化积累、沉淀、列为非物质文化遗产,顶起城市发展半边天。
突泉四大小吃独具匠心,是舌尖文化点睛之笔。四大名小吃即:王小二大饼、攥汤子、豆瓣酱大煎饼、漏粉三吃。
这四种被突泉儿女冠以“突泉四大名小吃”的名号,随四季更替,王小二大饼唤做春华、攥汤子唤做夏清、豆瓣酱大煎饼唤做秋实、漏粉三吃唤做冬温,从此它们便赋予了天地之精华、自然之灵气。
王小二大饼
突泉县“老字号”地方特色小吃,制作工艺独特,民族风味浓厚,历史悠久,是宝贵的文化遗产。
攥汤子
用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食,味香而微酸,细腻且爽滑,营养且健康,开胃助消化。