肉夹馍发面可以晚上发吗,肉夹馍的馍不放酵母可以发面吗

1. 由于我们利用的是冰箱低温发酵，所以酵母的用量比平时多放一克。
2. 如果电饼铛只有底部加热，那么烙饼的时间需要延长2分钟。
3. 如果用平底锅烙，饼放入锅中之后，盖上锅盖烙，锁住水分，同样烙的时间需要延长几分钟。
4. 饼熟不熟，用手按压饼的边缘，有弹性不凹陷就是熟了。
5. 肉夹馍的饼可以在有时间的时候多做一些，放在冰箱里，再吃的时候加热就好了。
6. 猪肉最好选择五花肉，肥瘦相间；卤五花肉的时候可以一次多做一些，吃的时候加热一下就可以了。

大家喜欢这样的肉夹馍吗？

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