第二步:把青菜适当洗净,去除菜梗,只留菜叶,切成细丝;把鸡蛋打散于碗中;嫩豆腐放在沸水中焯水一分半钟,捞出碾成泥备用。
第三步:把鳕鱼肉适当切成碎丁,然后检查一下是否把鱼刺清除干净后,加入少许的柠檬汁腌制五分钟。
第四步:大米粥熬好之后,先把鳕鱼碎和豆腐泥倒入锅中,适当搅拌后,小火开盖慢炖五分钟。
第五步:之后先倒入菜叶丝,再把蛋液均匀的浇淋在白米粥的表层,慢慢搅拌,直至形成漂亮的蛋花;随后加入少许的香油,盐,鸡精,稍微搅拌一下后,继续炖煮三分钟就可以出锅品尝了。
第二步:把青菜适当洗净,去除菜梗,只留菜叶,切成细丝;把鸡蛋打散于碗中;嫩豆腐放在沸水中焯水一分半钟,捞出碾成泥备用。
第三步:把鳕鱼肉适当切成碎丁,然后检查一下是否把鱼刺清除干净后,加入少许的柠檬汁腌制五分钟。
第四步:大米粥熬好之后,先把鳕鱼碎和豆腐泥倒入锅中,适当搅拌后,小火开盖慢炖五分钟。
第五步:之后先倒入菜叶丝,再把蛋液均匀的浇淋在白米粥的表层,慢慢搅拌,直至形成漂亮的蛋花;随后加入少许的香油,盐,鸡精,稍微搅拌一下后,继续炖煮三分钟就可以出锅品尝了。
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