4.再把小葱切碎备用；
5.把醒好的面团取出揉好再分成大小均匀的小剂子，擀成长方形的大面片；
6.在擀薄的面皮上均匀铺上一层肉馅儿（如图），四周要留一点空间不涂，放上食用油，撒上一层葱花；
7.在面片的其中三个边上等距各划上两刀，然后顺着刀印扯起面皮依次一层一层折叠包裹起来（如图）；
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