奶粉冲奶液
3、鸡蛋放到1个容器中，打散，蛋白和蛋黄都混合均匀，之后向容器中倒入牛奶液，搅拌均匀。
牛奶和蛋液搅匀
4、玉米粉、低筋面粉、泡打粉，称重放到一起。可以直接称重到筛子上，粉类是需要过筛的。
5、筛入到鸡蛋奶液中，用手动打蛋器，划Z字拌匀。过筛的目的是让三种粉更容易混合在一起，且面粉有空气进入，容易和蛋液拌匀。
6、最后得到的是很细腻，而且有流动性的面糊，最好把面粉再倒入有导流口的容器中，方便倒入锅中烙饼，或者用大勺挖出面糊烙饼也可以。做好的面糊，可以稍微静置10-15分钟。如果对于不喜欢泡打发的朋友，用发酵粉代替，可以静置到面糊产生小泡泡。
