7、倒入适量的面糊到不粘平底锅中，开小火烙饼。饼表面出现小气泡后，翻面。这里有个小技巧，能让饼边缘光滑而且饼很圆，就是我们把面糊倒入锅中央，让它自己流动，不要晃锅子。
8、翻面之后再烙1分钟左右，就可以了，要开小火，防止上色过深。
9、所有的都这样制作，叠放到盘子上。如果想要大小都相同的，可以用勺子来控制，一般1汤勺面糊一个饼，如果是直接倒入面糊的，需要凭借自己目测了。
10、之后我们来制作奶油顶，50克奶油放入大约5克的糖，用电动打蛋器打发，因为量少，打发很快，我们需要的状态是，大约7、8分发。
