磅蛋糕需要放冰箱吗,磅蛋糕烤完要立刻冷藏吗

现任英国女王喜欢吃巧克力是众所周知的，而各种巧克力蛋糕也都是她的心头好~ 今天这个蛋糕就是女王食谱里常出现的一款，也是威廉王子和凯特王妃婚礼上的新郎蛋糕。

By 茶苏苏烘焙日记

用料

• 黄油 120g
• 70%黑巧克力 120g
• 白砂糖 60g
• 消化饼干 245g
• 淋面装饰：
• 70%黑巧克力 200g

做法步骤

1、120g巧克力（70%）隔温水融化

2、融化耗时较长，期间我们可以把245g饼干掰成块备用（不需要太小块）。巧克力融化好后，放一旁降温。