做了许久的高热量烘焙，大家都开始找一些热量负担小、食材健康的食谱来做了。比如最近出镜率极高的蒸糕。做出来作为早餐或下午茶，又不怕吃多了上火。饮食营养健康成为我们共同的追求 @kenny肯尼妈妈
By 霍_小小
用料
- 黑米粉 34g
- 糯米粉 8g
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 8g
- 玉米油 4g
- 牛奶 32g
- 白醋/柠檬汁 几滴
做法步骤
1、准备好以上食材，蛋清蛋黄分离；蛋清入冰箱冷冻成上层冰渣下层液体状态
2、玉米油＋牛奶＋2g白糖搅拌至乳化
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