海鲜一分为二,一半加入面糊中,搅拌均匀,留下另一半海鲜备用。
-11-
平底锅中倒入底油,油量能铺满锅底就行了。开火烧热锅子,用勺子来挖面糊,这样的话每次的面糊量是统一的。
-12-
全程小火来做!面糊入锅之后,用勺子稍微划拉一下面糊,使之摊开。然后用筷子夹着刚才留下的另一半海鲜,均匀铺在表层。
-13-
撒上葱绿部分,盖上锅盖煎1分钟左右,待底部定型了,就可以翻面了。
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海鲜一分为二,一半加入面糊中,搅拌均匀,留下另一半海鲜备用。
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平底锅中倒入底油,油量能铺满锅底就行了。开火烧热锅子,用勺子来挖面糊,这样的话每次的面糊量是统一的。
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全程小火来做!面糊入锅之后,用勺子稍微划拉一下面糊,使之摊开。然后用筷子夹着刚才留下的另一半海鲜,均匀铺在表层。
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撒上葱绿部分,盖上锅盖煎1分钟左右,待底部定型了,就可以翻面了。
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