肥肠汤的做法王刚,重庆合川肥肠汤的做法

首先准备好主角：半只土鸡和半斤肥肠，两斤芋儿，辅料：香菇半斤，芹菜、大葱、生姜、大蒜等香辛料，半块火锅底料。

起锅烧油，把肥肠和鸡下入锅中炒干水汽。

下入生姜大蒜和火锅底料。

把主料和佐料炒匀。