人工养殖银鳕鱼的习性,银鳕鱼养殖方法与技术

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 00:09:25

人工养殖银鳕鱼的习性,银鳕鱼养殖方法与技术(1)

银鳕鱼肉质紧实、口感爽滑,是不可多得的好食材,但你知道吗?长久以来被美食老饕追捧的「鱼中贵族」——法国银鳕鱼,与常见的“银鳕鱼”可是两回事。

今天的麦德龙美厨课堂,将为大家介绍营养丰富口感上乘但产量却十分稀少的MSC海天下法国银鳕鱼

人工养殖银鳕鱼的习性,银鳕鱼养殖方法与技术(2)

银鳕鱼 vs 法国银鳕鱼

银鳕鱼日渐成为市场上常见的美味,但“银鳕鱼”这个名字里却大有门道。

人工养殖银鳕鱼的习性,银鳕鱼养殖方法与技术(3)

国际上说的银鳕鱼一般是指裸盖鱼,鱼体长而扁,酷似鳕鱼,因此又得名为“黑鳕鱼”,主要分布于北太平洋两侧。而今天要介绍的法国银鳕鱼学名为南极犬牙鱼,这才是被国内消费者普遍认可的真正的银鳕鱼。

来自南极的法国银鳕鱼

▲ 明明来自南极,却叫做法国银鳕鱼?

众所周知,法国位于北半球,但为何法国银鳕鱼却产自南极?

南印度洋有两个著名岛屿:克尔格伦群岛克罗泽群岛,这两个岛屿为法属南方和南极领地,附近的捕捞权归法籍渔船所有。这两地共注册有6条渔船,在此处捕捞的南极小鳞犬牙鱼便被称为“法国银鳕鱼”。

人工养殖银鳕鱼的习性,银鳕鱼养殖方法与技术(4)

首页 12345下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.