⑥下丝瓜，翻炒至稍微有点发蔫即可出锅。
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◇玉米丝瓜烙◇
软糯鲜香，养护眼睛
软糯鲜香的丝瓜烙是一道传统美味，不过最重要的，这道美味还是一个护眼美食！
玉米和鸡蛋黄含有丰富的叶黄素，特别是鸡蛋黄，小小一个蛋黄，叶黄素的含量等于5根玉米！
到底如何不用面烙出软糯丝瓜烙？快跟着大厨一起做做看吧！
主要食材：玉米粒、丝瓜、鸡蛋、虾、红薯淀粉。
步骤：
①剥好的玉米粒，裹上红薯淀粉，这样可以让玉米酥脆。
②锅里放少量油，裹好的玉米下锅煎制，一开始先不要搅动，以免淀粉脱落。待玉米粒表面金黄焦脆后盛出备用。
③丝瓜切成粗的条，下入玉米粒碗中，加入虾仁和淮盐（用盐和五香粉混合炒制而成），搅拌均匀。
