虾仁水瓜烙做法图解,虾仁锅烙的正宗做法

④待丝瓜稍稍出水后，加入红薯淀粉搅匀。一定要用红薯淀粉，这样做出来口感更软糯。

⑤倒入蛋液，继续搅拌均匀。可以增味增色。

⑥锅里放油，把拌好的食材下入锅中铺平，开大火让它定型。

⑥一面成熟后翻面煎另一面，基本上两次翻面后就熟了。