我端着一碗黏黏稠稠的烘柿拌炒面，用筷子挖上一大块填进嘴里，唇齿间顿时充盈着香香甜甜软软滑滑的感觉，不多时，就风卷残云般一扫而光。
除了烘柿拌炒面，在乡间村妇的一双巧手烹调之下，烘柿还可与小麦面、玉米面等搭配，做成多种风味独特的面食。
譬如，烘柿去皮后用筷子打成糊状，拌上玉米面，在鏊子上可以摊成杮子面煎饼，也可以烙成柿子面油馍，趁热吃甜中带香，酥软可口，味道醇厚，老少皆宜。
（图片来源于网络）
作者简介
梁永刚，男，1977年生，河南平顶山人，散文作品《风吹过村庄》2016年4月入围首届浩然文学奖，出版有散文随笔集《爱到深处情自浓》，现供职于河南省平顶山市人大常委会研究室。
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