6、用擀面杖再次擀薄，擀的时候不要只擀一面，另一面也要翻过来擀一擀，这样才能擀的更均匀，饼的薄厚看个人喜好，喜好吃薄一点的可擀大一点。
7、平底锅烧至温热，刷上少许植物油，放入擀好的饼，小火烙制，烙制过程中要及时翻面，直至烙至两面微微发焦熟透，将其捡出，继续烙下一锅。
烙好的春饼放在盘子里，盖上一层打湿的干净纱布或是锅盖，让其焖一会，会特别的柔软，即使放凉了也不会硬。
春饼卷啥菜比较合适呢？像卤牛肉、卤肘花、烤鸭等这些肉类的熟食，或是京酱肉丝、炸鸡肉等，时令蔬菜的炒合菜、土豆丝、黄瓜丝、干豆腐丝等等，这些都是可以的，总之是自己喜欢吃啥就卷啥，卷啥都好吃。
2月4日大年初四就是立春节气了，你们那里也要吃春饼吗？不妨试试这个半烫面春饼的做法。原创图文，严禁抄袭盗用，违者必究。
