老式奶油牛角酥的做法,奶油牛角酥制作方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 01:53:42

老式奶油牛角酥的做法,奶油牛角酥制作方法(17)

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网友 @俏克力米米 说出了大多数人的心声:“自从吃过了红叶,我再也没买过其他花里胡哨的蛋糕。”

@北京

新侨三宝乐

这可能是全国唯一一家现在还在用初乳黄油(自鲜牛奶中珍贵的第一次提炼而成)的面包店。

老北京人都知道,最早这里属于崇文新侨饭店,是专门服务外国友人的,八十年代中后期,才慢慢逐渐对北京人开放(当年能来这里来买蛋糕的人,都不是一般人)。

网友 @Chaybult 就是其中一员:“上一次吃新侨三宝乐还是十岁。”

它跟其他面包店的松软不是一卦,面包的质感紧实有嚼劲,奶油也是那种老式的硬硬的奶油,不是西式面包房里软乎乎的奶油酱。最重要的是几十年来味道一直都没变。

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