出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：西兰花香菇炒肉就做好啦，这样炒出来的瘦肉鲜香嫩滑，西兰花清香爽脆，还有香菇的鲜香爽滑，非常开胃好吃又下饭，西兰花的色泽翠绿诱人，搭配上红椒一起点缀，色泽看着就很有食欲，荤素搭配着炒，营养也更全面，是一道非常营养健康的家常小炒菜，我们家隔三差五就做一次，不爱吃蔬菜的小朋友也喜欢吃西兰花。每回炒一盘上桌都不剩下，全家人都爱吃。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、西兰花表面容易藏有小虫子和残留，可以切成小朵，加入少许盐和生粉一起混合，浸泡清洗，这样清洗出来的西兰花更干净。
2、西兰花可以先焯水一下，加入少许的油盐一起，这样可以保持西兰花的色泽更翠绿，焯水断生最后再回锅一起炒，即能保持食材完全熟透，还不用过长食材翻炒，营养色泽和营养。
3、腌制瘦肉的时候，加入少许的生粉一起，这样炒出来的瘦肉口感更嫩滑入味。最后喜欢吃辣的小伙伴可以加入少许的小米椒一起炒，也是很开胃下饭的。
