乡土味的腌渍农产品，像是笋酱、凤梨酱、破布子酱、腌梅等，都可以来帮忙腌渍小黄瓜。初夏当季的凤梨最好吃，用来入菜正是好时机。
食材小黄瓜600g、凤梨酱半碗(有果肉要剪碎)、盐巴少许
料理步骤
1小黄瓜*青后，加入少许盐搓揉入味，切段。
2用重物压3个小时，出水后沥干，再倒入凤梨酱抓匀腌渍，冷藏半天以上即可享用。
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