3、将黄瓜条拦腰切两半；
4、黄瓜条入大盆，放一大勺盐，用筷子拌匀，静置10分钟；
5、戴上一次性手套，轻轻翻拌黄瓜条，腌出来的多余黄瓜汁倒掉；
6、腌黄瓜时将大蒜切薄片，红辣椒切圈，这时全部放入黄瓜盆中；
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