荞粑粑是楚雄彝族的最爱，而且荞麦本身的营养价值很高。荞麦粑粑一般使用甜荞做的，吃起来略微带有点苦味，所以吃的时候蘸着蜂蜜吃，味道清香，蜜汁的甜味也刚好盖过苦味，是一道很美味的点心
6.怒江石板粑粑
黑色的石板，就是怒江人民制作美味的最好工具，当然了，这当锅用的黑石头，绝对不是大家随地可见的石头，石质很好，水火不侵啊。把石板放在三角火塘上，做好的面往上面一放，很快就烙出来一道美味了
7.西双版纳泼水粑粑
每逢泼水佳节，傣族家家户户都要做泼水粑粑。其实做法是选用上好的糯米水磨成吊浆粉，加入适量的红糖，将吊浆粉与红糖合成粉团状，然后在芭蕉叶上抹上猪油，将粉团包好压成长条即可上蒸笼。蒸熟后的粑粑松软而富有弹性。这种粑粑可以保存一周，变硬可以油煎。有人称它是傣家年糕
8.普洱三角粑粑
三角粑粑，顾名思义就是形状是三角形的，普洱景东、景谷、墨江等地都会做这个点心。若吃咸味的，就用火腿，鲜肉，韭菜等做成咸馅。要吃甜味的，就用白糖，花生，蜂蜜，核桃，芝麻，鸡油做成甜馅，然后用筋面包裹，并用手指挤捏成三角状，形如菱角，再用芭蕉叶做垫，放在蒸笼内蒸熟即可食用
9.临沧茴香粑粑
