腐竹香菇鸡蛋汤的做法,腐竹瘦肉蛋花汤的做法

山药蔬菜汤

材料：山药、莲藕、胡萝卜、玉米、新鲜香菇、干桂圆。

做法：

1、把食材洗干净，切好备用。

2、食材放进锅里，大火煮开后中火闷煮15-20分钟。

3、筷子能戳烂莲藕后可以加盐出锅。

枸杞叶猪肝汤

材料：枸杞叶（或用菠菜）、枸杞籽、猪肝。

做法：

1、猪肝切片，先用料酒、淀粉、胡椒抓匀腌5分钟。

2、锅内冷水放姜片、枸杞籽煮开，加猪肝煮1分钟后放枸杞叶或菠菜叶。

3、大火煮开后放盐、鸡精、香油，再煮半分钟出锅。