溜咯吱简单又好吃的做法,天津家常溜咯吱的做法

炸咯吱盒，是由两张咯吱面皮夹馅，切成一块一块的，然后下油锅中炸至金黄捞出。吃起来外酥里软，口感有些类似素丸子，味道突出咸香的同时更加突出绿豆的香气，虽然是素馅但是吃着有点像肉馅。

在蓟州区大多数农家院的餐桌上都会有炸咯吱盒和溜咯吱。

溜咯吱就是醋溜咯吱，咯吱就是咯吱盒的皮切成菱形或柳叶状，然后醋溜翻炒，味道酸甜可口。