炒咯吱做法大全,天津家常溜咯吱的做法

那边好几条街巷里都摆满了小吃摊，想一家一家吃过去的话，没个半个月都吃不完。但这里跟全国大多数夜市一样，里面百分之90的小吃其实都大差不差，想吃到当地特色小吃的话，还是需要得费力地找一下。

像是我们就发现了家卖手锤干巴的，它家会把牛肉片先用木炭烤一遍，再用手把它捶扁。这样做出的干巴，肉质吃起来既有嚼劲又很细嫩，作为追剧的小零嘴再合适不过了。