立春之后，记得常喝这汤，帮你调节身体，助你平稳度过季节交替。时间飞逝，春节过后就到了立春节气，迎来了冷热交替的气候，再加上之前春节期间，大鱼大肉和煎炸的食物吃得多了，很容易使得我们食欲不振，消化不良，喉咙也特别容易上火不舒服，真是看什么都没有胃口了。这个时候就应该喝点汤，特别是润燥解油腻的汤，会使肠胃更加顺畅舒坦。在这里我推荐用水果入汤，不止有滋润的功效，还能使汤有天然的鲜甜滋味，喝一碗清润甘甜的汤，嗯，霎时觉得世界都变好了。
现在推荐的这道苹果雪梨猪腱汤，是我春节后经常在家会喝的，主要是雪梨和苹果都是平时容易得到的水果，平常吃苹果和梨都是对身体有好处的。过年时候苹果剩好大一堆，苹果含有的苹果酸、维生素C，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃的功效；雪梨则具有清润止咳、清热化痰的作用，去火效果很不错，再加上无花果吊出汤的鲜甜味，煲出来的汤味道甘香鲜甜，果香味浓，老少皆宜，我女儿跟儿子超爱喝，喉咙干痒，口干舌燥的亲们，可以多喝喝这汤。
【材料】：苹果 1个、雪梨 1个、无花果 10颗、猪腱子肉（或猪瘦肉） 200克、姜 2片、盐 适量
【做法】：1、猪腱肉加姜片冷水下锅煮几分钟 ，捞出洗干净，用瘦肉煲汤建议最好选择猪腱肉去煲汤，因为猪腱肉质比较爽脆。不会选择的话可以让买家帮你切；
