22个蛋黄酥做法,十六个蛋黄酥的做法

7、这一步，来制作水油皮，把水油皮所需材料和好，我是用面包机和面的，能揉出手套膜就最好啦（但是我从来就没做到），醒面半小时左右，醒好的水油皮有很好的延展性，方便后续制作

8、将冷藏后的水油皮，分成四份，一份原味，其他三份分别加入抹茶粉、可可粉、紫薯粉，揉匀成团，再将每种颜色的水油皮分别分成四份，共计16份

9、取一份紫薯油皮，将油酥包裹成团，封口、滚圆，做成面皮，全部完成后，盖上保鲜膜静置十分钟

10、取一份面皮，压扁，擀成牛舌状