一口蛋黄酥的做法,私房蛋黄酥做法

3、筛入160g低筋面粉和20g奶粉。 奶粉可以增加奶香味，如果没有的话可以用等量面粉代替。

4、筛入2个熟蛋黄，碾碎后加入。

5、拌匀后，取10g为一份，搓圆后压扁成小饼。

6、在烤盘上隔开间距码放整齐，表面刷上蛋黄液，点缀上杏仁。