By 埘玳
用料
- 【水油皮】
- 佃谷冰川雪麦面包粉 113克
- 低粉 48克
- 猪油 16克
- 水 74克
- 糖粉 16克
- 【油酥】
- 低筋粉 125克
- 猪油 61.5克
- 【馅料】
- 红豆沙 240克
- 鸭蛋黄 12个
- 白酒 适量
- 【装饰】
- 蛋黄 1个
- 熟黑芝麻 适量
做法步骤
1、准备食材
2、揉成团后
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