4、最后把木耳从清水中捞出，沥干水分放入大碗中，倒入调好的料汁，拌均匀就可以装盘了。
在一些菌类蔬菜中，钾的含量一般都是比较高的，比如常见的口蘑，每100克口蘑中，钾的含量约高达1455毫克，同时口蘑中富含氨基酸，蛋白质，膳食纤维以及钙，铁，硒等微量元素，营养丰富而且味道鲜美。
推荐食谱：素炒口蘑
食材准备：口蘑300克，小油菜3棵，大蒜3瓣，酱油少许，白糖少许，黑胡椒适量，油盐适量
1、把口蘑放入清水中，掰掉根部不要，然后轻轻将表面以及伞盖下面搓洗干净，然后将水分擦干。
2、准备一些小油菜，清洗干净以后，切成小块，装入盘中备用。
