除了知名的面食，有上百种吃法让你爱上碳水
01.羊肉泡馍
羊肉泡馍原本是源自陕西省渭南市固市镇，但现在却是西安的美食名片。
它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓。在享受汤底鲜美的同时，还可以大口吃羊肉。而西宁的羊肉泡馍，比西安的还要鲜美。
02.酿皮
酿皮用青海话叫rang（二声）皮，它类似于凉皮，是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，但是面皮更厚，加上特有的调料，吃起来既有韧性还滑嫩爽口。
推荐餐馆：穆仨尔酿皮
03.羊肉垫卷子
羊肉垫卷子是以羊肉、面卷、调味料为主要食材制作而成的。
上面蒸着花卷，下面烧着羊肉汤锅，蒸熟后的花卷有了羊肉的香气。
04.狗浇尿
狗浇尿听上去极具恶趣味的名字，却是一种超级好吃的烙饼。
它是用菜籽油煎的薄饼，刚做好的饼子焦焦脆脆，还可以在里面铺上木耳、火腿肠、海带丝......一定要趁热吃。
