正月的每一天都是新年,都有一定的习俗,过了初二回娘家,到了初三,大家都认为没什么习俗,其实那是因为随着时间的推移,有一些习俗就会慢慢地被冲淡。
正月初三,这些鲜为人知的6大习俗,还是要了解一下,“避口舌之争,欢度新春”。
习俗一:早睡迟起
过年都会忙上一段时间,准备年货,家里大扫除忙里忙外的,直到到了初三,才有喘口气的机会,这一天就可以晚上早点睡觉,早上赖床一会,养足精神。
习俗二:烧门神纸
在古代的时候,过年会用到一些松柏枝和挂的门神,然后到了初三就会将这些用到的材料一起焚烧,表示新年已过,可以正式开始工作啦!
习俗三:老鼠娶亲
古代传说,人们都在庆贺新年,老鼠们也会在初三这一天“娶亲”,为了避免打扰老鼠娶亲,就会早早地睡觉,有的人家还会在角落放一些五谷杂粮,与“老鼠分钱”。
习俗四:谷子生日
以前老一辈的人都在初三这一天祝祭祈年,还会禁食稻米,就是谷子生日,但是随着时代的进步,这些风俗也渐渐地消去。
习俗五:小年朝
小年朝也叫“天庆日”,是古代宫廷的节日,我还记得小时候,在除夕夜晚爷爷就会祭拜井栏,然后就会封井不能用,直到初三这一天,才会点香火、素菜拱开井栏。
有的地方直到初三这天才会扫地,送穷。
习俗六:饿鬼日
初三又俗称“饿鬼日”,这一天很多人家就会闭门不出,忌探亲访友。但是,这些习俗已经过时,毕竟刚过完年,人们也很珍惜过年的时光,和亲戚朋友相聚交谈。
习俗固然重要,但是也不能盲目遵循,要与时俱进,下面就给大家推荐3道适合过年家常聚会的菜吧!
一、 面拖蟹
准备食材:螃蟹、面粉、葱姜蒜、毛豆米
制作方式:
1、 将面粉倒入一个碗里面,加入水调成糊糊,酸奶状;将毛豆米清洗干净备用;
2、 将螃蟹用刷子刷干净,用纸吸干表面的水分,对半切开,将有肉的一面裹上面糊;
3、 锅中倒入适量的油,将裹好的螃蟹放入锅中煎一下,煎至金黄;
4、 然后将葱姜蒜放入进去爆香,倒入一点点料酒,去腥,加入适量生抽、蚝油、白糖和适量的水,翻拌均匀之后倒入毛豆米,大火焖煮10分钟;
5、 最后时间到了,打开盖子,大火收汁,撒上葱段。