年夜饭吃什么菜有什么寓意,年夜饭必备菜哪几个

大家好，我是大磊，离春节还有不到10天的时间，年夜饭的菜单可以开始准备了，一家人聚在一起，欢欢乐乐吃一个团圆饭，迎接虎年的到来。

年夜饭的餐桌一般都很丰盛，大鱼大肉那是少不了，其实想要吃得健康，那肯定要荤素搭配，营养才均衡，今天就给大家分享一个年夜饭的菜单，10道吉祥菜端上桌，寓意十全十美，生活美满，万事如意。

1.新鲜的鸡腿两个，放入水盆中，加入一勺食盐，清洗干净，再斩成均等的小块，放入盆中备用。

2.大葱半根切成斜片，生姜切成姜片放入鸡肉盆中，里面加入料酒去腥，加入食盐，白糖，生抽，老抽各适量，用手抓匀腌制10分钟，使鸡块更入味。

3.香菇6个去掉根部，一切四半，放入小盆中，等食材准备好以后，我们开始烹饪。