年夜饭吃啥好,年夜饭讲究几道菜

年夜饭是一年中最为重要的一餐饭， 忙碌了一整年，终于一家人团团圆圆的在一起，其乐融融的吃一顿团圆饭，在这个辞旧迎新的重要时刻，年夜饭不仅寄托了人们对新年的美好愿望，还起到了承上启下，迎春守岁的重要时刻。

千年的民俗传统中，年夜饭也是有很多讲究的，尤其家里有老人的，特别在乎这些老传统，作为一年中最重要的一顿饭，菜品一定要精心选择，不能根据自己的喜好随便吃，吃什么，怎么吃都是有一定讲究的，下面我就和大家分享一下不适合年夜饭吃的6种菜，不懂的朋友快看一看，尊重老传统，老人更高兴。

俗话说“狗肉上不了席面”，意思就是狗肉低贱，不能上宴席待客。有很多地方盛行吃狗肉，狗肉火锅等，但是重要场合就不上狗肉了，再次，狗肉吃的东西比较多，很多食物并不干净，什么东西都吃，比较晦气，很多人也比较忌讳，古代也有“打狗散场伙”的说法，就是吃狗肉意味着散伙饭，请客时没人会点这道菜，而一家人团聚的年夜饭，就更不能吃狗肉了，大部分人还是认为狗比较忠诚，不仅是看家护院的能手，还可以和我们人类作伴，如果年夜饭吃狗肉，那就寓意新年可能会失去重要的友人，就算是平时的普通宴席，也不适合端上一盘狗肉。

年夜饭，鱼一定是不能把少的，无鱼不成宴，鱼的谐音“余”，代表着盈余，很多地方年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余，有头有尾。而吃鱼也是有讲究的，首先要选择完整的鱼，可以改刀，加工，不能做成鱼块、鱼段等，保持完整才寓意完美，切断后就意味着缺失，没有了原来的寓意，在吃饭时，鱼头、鱼尾是不能吃的，需要留着才可以，如果吃完了，那就表明来年财富不济。