要说这“人间烟火气”，还真离不开农村酒席，尤其是60－90年代的农村酒席，到处都彰显着浓浓的人情味，烟火气，作为一个地地道道的农村人，顿觉如此才能更抚凡人心！
就在几天前，笔者去辽宁玩，亲眼见到了辽宁的农村酒席。当时，主家直接把酒席外包，经过双方讨价还价，最终承办方包工包料提供10道菜，其价位为680块钱整。
另外，承办方貌似也很有诚意，还附赠2酒2烟，这2烟2酒可有来头，待会细说。那么，如此置办出来的酒席到底值不值呢？接下来，笔者不妨将其分享出来，以便大家参考。
我们先从酒席上的菜品说起，第一道菜是木须肉，这道菜重点在于素菜的点缀，另外肉类需要经过特殊处理，吃起来才不会太腻。第二道菜大肘子，在辽宁置办酒席，大肘子是必不可少的。
而且这道菜份量特足，这么大的一个肘子，看起来红润油亮，令人食欲满满。第三道菜木耳炒肉，要知道，东北的山货全国闻名，他们除了卖，很多会被用来做菜。
这道木耳炒肉从外观上看，可谓是色香味俱全。满满一大桌子搁置在酒桌上，其香气瞬间沁人心脾，令人食欲大增。第四道菜是葱爆牛肉，这牛肉是现买的经过洋葱的爆炒，瞬间会香气腾腾。
第五道菜是红烧猪蹄。在这个季节做红烧猪蹄，无疑就是在“贴膘”，可是厨师将其做得鲜香四溢，每个桌子上都摆放着一大盘，笔者恨不得赶紧端过来品尝，一解我味蕾之馋。
第六道菜四喜丸子，农村喜宴一定要有四喜丸子，说到底这是一道有寓意的菜，其寓意了人生的福、禄、寿、喜4大喜事，在酒席上一般会成为压轴菜，其用途和寓意十分美好。
第七道菜红烧肉，农村酒席上，红烧肉也是常见的，其成品看起来油亮红润，令人食欲感满满。只要厨艺深，红烧肉吃起来鲜嫩爽滑，浓香馥郁，是没有一点点油腻味的。
第八道菜凉拌黄瓜，酒席上有荤菜就有素菜，吃完荤菜后想要解腻，那就要多吃凉拌黄瓜等，其解腻效果非常不错。等端上桌外看，份量确实很足，一大盘可满足十五人人人有份。
第九道菜凉拌粉丝，别看这道菜品相不错，貌似拿不出手，可是人家做完后你要是试吃一次，就会忘不掉它。吃起来凉凉爽爽，清香四溢。接下来就是最后一道菜。
即酒席上不可缺少的银耳汤，大家吃饱以后，一定要喝汤，除了解腻，此汤还有助消化的作用。以上是10道菜，接下来咱们再聊聊这2烟2酒。说到底就是2包芙蓉王，2瓶“国康1935”。
值得一提的无疑就是这酒，其为茅台镇国康酒业的代表作。承包方之所以敢推荐此酒，是因为很多人置办酒席时的需求就是这样。要是细说，此酒具有以下几个优势。
一是品相很不错，瓶标为金黄色，瓶体为乳白色，二者结合看起来浑然天成，显得更加优雅高贵，霸气侧漏。虽然此酒一经问世，很多人将其视为口粮酒，可是着实可惜了。
这样的酒很适合用于大型商宴，酒席，甚至逢年过节走亲戚。二是性价比，一瓶售价还不到200块钱，和很多纯粮酱酒相比，这样的价格无疑是茅台镇所有酱酒中最便宜的了。
三是酒质，此酒酒质十分卓越，因为酿酒饵料为赤水河水和红樱子高粱，二者可是酿造酱酒必备的，用专业人士的话来说，一款酱酒，但凡拥有这二料，便是酒质上的保障。
第四无疑就是口感了，要是口感差，承包方也不可能会赶到酒席上。这款酒口感出类拔萃，和飞天茅台相提并论，有过之而无不及。小抿一口，酒液滑过舌头，瞬间会有绵柔之高，且爆香十足。
除了有馥郁的酱香外，要是深入品尝，还有淡淡的粮食香和花果香呢，到了中段，这是此酒口感上的一大亮点，即回甘迹象比较明显。落口余长而优雅，不刺不灼，入腹怀柔温润。
对于酒友来说，这样的一款酒值得大家去试饮！以上为今日主要分享，看完这样的酒席后，你会作何感想？不妨在评论区留言哦。
