什么菜含维生素c比较多,哪些菜含有维生素c最多

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-05-24 04:30:26

推荐食谱【京酱肉丝】

什么菜含维生素c比较多,哪些菜含有维生素c最多(21)

食材:300克里脊肉、1根黄瓜、1个红菜椒 、1个黄菜椒、1小把香菜、2张豆腐皮、葱姜蒜

一勺甜面酱、一勺白糖、一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、两勺清水、淀粉水

1、先准备300克里脊肉,清洗干净后先切片,再切成丝,全部切好后装入碗里,加一勺料酒去腥,再来一个蛋清和一勺玉米淀粉,蛋清和淀粉可以让肉丝吃起来更嫩滑,接着抓拌均匀后再来一勺食用油、一勺盐、少许的胡椒粉,充分拌匀后腌制20分钟。

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2、接着来洗菜,今天用的是红黄菜,还有香菜和黄瓜,清洗干净后来切,菜椒先对半切开,然后切条。

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3、黄瓜也切丝,香菜就不用切了,掰成一小根一小根的就可以了,全部处理好后起锅烧水,水开加一勺盐和两滴油,把红黄菜椒倒进来焯水一分钟,断生后立马捞起来控干水分。接着把2张豆腐皮也放进去煮3分钟,可以去一下豆腥味,吃起来口感会更清爽。

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