鸡肉炖粉条白菜做法,河南鸡肉炖粉条的做法

3、大白菜去掉最外层几片叶子，用清水冲洗一下，然后切成大块。

4、百菜切大点的块，吃起来口感好，切的太小，一炖就没了。

5、锅中烧油，油热后放入姜、葱、八角、花椒，炒出香味；然后放入沥干水的鸡块，煸炒至鸡块微微变色。

6、加入料酒，去腥增香；加入老抽，翻炒上色；再加入点味极鲜，提升鲜味。