含钙量与牛奶相媲美的蔬菜,非它莫属,春天孩子长个要多吃。春天终于来了,天气一天比一天暖和,尤其我们东北的小孩在屋里度过一冬,大冷天很少出去玩,所以太阳晒的也不够,孩子缺钙是普遍现象,尤其春天孩子却是长个子的关键期,很多家长都喜欢给孩子吃一些钙片来补钙,我却从来不给孩子吃,我家都以食补,食补比药补可要安全多了。我家俩娃在同龄孩子中都是最高个子!
今天小编就来给大家分享一道我家经常给孩子吃的补钙食材,它叫做西兰花,西兰花中含有的钙量可以与牛奶相媲美,蛋白质的含量是番茄的4倍,维C含量比辣椒还高,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,与虾仁一起炒制,口感清淡爽口,易于消化,老少皆宜。春天给孩子多吃点,孩子个子猛涨,再也不用给孩子吃钙片了!
西兰花炒虾仁
食材:西兰花90克、虾仁半碗、胡萝卜1小段、食用油适量、盐适量、蚝油1勺、水淀粉适量、小葱一根、蒜2瓣、淀粉少许、料酒1勺
制作方法:
1、准备食材,虾仁是速冻的,直接化开就可以了,其实我拿出来的是一碗虾仁,化了就变成半碗了