2、胡萝卜切片，切葱花和蒜片
3、西兰花先放在水中浸泡20分钟，水中加少许盐，再多清洗几遍，锅中烧适量开水，加入西兰花烫一分钟捞出
4、放入凉水中过一遍，再把水倒掉，备用
5、锅中加入适量食用油，加入葱蒜，炒出香味
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