按压花纹
脱离模具
步骤16
在月饼表面喷上一层薄薄的水雾，然后送入烤箱，调整上下火180度。
喷水雾
送入烤箱
步骤17
取一个蛋黄加入10克水搅拌均匀，然后用网筛过滤一遍以消除气泡，这样涂抹饼皮时花纹更清晰。
陈村枧水配方（陈村枧水和面用量）
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