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By 舞动a尘埃
用料
- 面粉 20克
- 玉米淀粉 25克
- 水 75克
- 油 少许
做法步骤
1、将水、粉混合均匀
2、盆底涂一层油，倒入混合好的浆，大水大火蒸4分钟，开一下盖，再小火蒸一分钟，最后整盆放入凉水冷却一下，ok
3、根据个人喜欢切宽或细
4、放上蔬菜、香油、酱油、蒜、葱等自己喜欢的调味品吧
小贴士
没有称的话就是面粉(低、中，高都可以)两勺、淀粉两勺、水小半碗就可以了，这是一底的成份，自己可以叠加，如果技术好，可以蒸更薄的，这个是不筋道的，如果粘的话就少放点水
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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