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7、 再往锅中加入适量清水，倒入一点生抽和醋调味。

8、 接着吧土豆条倒入进来翻炒，等完全吸入味后，撒上一点葱末就可以出锅了。

四、 冬瓜——冬瓜卷

用料：

冬瓜、猪肉、鸡蛋、小葱、生姜、香菇。

做法：

1、 冬瓜清洗干净削去外皮，再切成薄薄的片状，把冬瓜片放进烧沸的水中烫制，烫到冬瓜片变透就可以捞出来了。

2、 香菇清洗干净切成末，生姜和小葱也切成末，猪肉剁成肉泥。

3、 把猪肉、生姜和小葱放在一个大碗中，加入适量盐、生抽、白胡椒粉、蚝油，用筷子充分搅拌上劲。