如果你爱好旅游,武夷山是不错的选择,这里不仅风景优美,还能体验到非常惬意的慢生活,感受到主人的热情好客。
5月10号清晨,踏上了武夷山茶韵之旅,除了欣赏美丽的风景外,我们还亲身体验了一次如何采茶和制茶。
不过,对于这次旅行,我们更关注的还是美食。
当然,当地的美食也没有让我失望,他们将茶叶与食物的融合,可以说是发挥到了极致。
晚上,我们品尝了大厨特制的茶宴,一桌菜全是与茶叶有关,不得不佩服大厨的想法实在是太高了,能把茶叶做出这么多不同风味的美食,真是“亮瞎了我的眼”!
一起来看看都有什么菜吧!
鸡汤汆鲜茶
加了茶水的鸡汤,喝起来一点都不腻,除了鲜以外,还能喝出淡淡的茶香,味道一级棒。
白鸡冠莲子炖蛋
这道菜是用茶水蒸制出来的,提前用水将莲子煮熟,让其吃起来很粉糯。鸡蛋蒸制的时间刚刚好,不会太老,吃上一口,非常嫩滑,还带有茶叶的香。
红袍飘香蛇段
单看成品,你一定不知道这是蛇肉。
左边是新鲜的茶叶裹上脆皮糊,炸的酥酥脆脆。右边是新鲜的蛇段,先腌制焯水,再腌制,最后裹上淀粉,炸制而成。吃的时候,可以将两种食物混合一起嚼,两种不同酥脆的时候碰撞一起,就好比“恋爱了一场”,特别适合做下酒菜。
茶香脊串