选用新鲜的茶叶,将其榨成汁水,然后和面,做成面条,再搭配厨师自己调制的秘制调料,味道堪称一绝。
罗汉蛋羹鱼
看到菜名,你就知道这个菜肯定有鱼有鸡蛋。
没错,恭喜你答对了。
将新鲜的鸡蛋打散后,加入泡好的茶叶水,搅拌后准备蒸制,再放入腌制好的鱼片,蒸到鱼片熟透,淋上蒸鱼豉油和热油,这道菜就完成了。鸡蛋吃起来嫩滑,鱼肉细嫩不腥。
所以说,来到武夷山,不仅可以欣赏美景,陶冶情操,还能拿品尝到在外地吃不到的特色美食,满足一下味蕾。
选用新鲜的茶叶,将其榨成汁水,然后和面,做成面条,再搭配厨师自己调制的秘制调料,味道堪称一绝。
罗汉蛋羹鱼
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没错,恭喜你答对了。
将新鲜的鸡蛋打散后,加入泡好的茶叶水,搅拌后准备蒸制,再放入腌制好的鱼片,蒸到鱼片熟透,淋上蒸鱼豉油和热油,这道菜就完成了。鸡蛋吃起来嫩滑,鱼肉细嫩不腥。
所以说,来到武夷山,不仅可以欣赏美景,陶冶情操,还能拿品尝到在外地吃不到的特色美食,满足一下味蕾。
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